
不過爾爾的評價不是指好不好吃,指的是份量。
大排麵的那塊排骨會不會很大...會。
大排麵的會不會吃不完...完全不會...對我這個食量開始變小的老頭子而言。

麵霸王中午雖然11:00就營業了,我到的時候,大概 11:10,前面只有一個客人在排隊點餐...
點餐的機器還在開機中。
不過吃完離開時,店內已坐滿。
加點了一份麻辣的小菜,雖然不難吃,但對我而言,這個麻辣度接近零。

免費的小菜,網上有人說很鹹,我直接吃覺得還好耶!!

吃大排麵有點麻煩耶,排骨太重,筷子夾不太動,最後只好直接用手拿著排骨啃。
還好很軟爛,很容易就將骨頭拔掉。
肉質雖然軟嫩,我覺得有點腥味,還好點的是湯麵,湯頭本身是濃郁的,肉泡久一點,湯頭完全可以蓋掉腥味。

點的是粄條,這個粄條有點厚度,比較不容易吸附湯汁的味道,不過口感非常的Q。
如果麵條跟粄條讓我選,我還是會選粄條。
湯底好像有些花椒粒,喝到後來有椒味,可惜不太重,如果味道再強一點,我會更喜歡。
如果撈到乾辣椒,最後要謹慎入口,因為...會辣到掉眼淚。

完食,右邊就是吃完的排骨。

有點喜歡麵霸王濃厚的湯頭,有機會再來試試其他的。
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