又到了回診的日子了,又到了可以上班的中午去吃好料的日子了。
這是選的是家食心地。
為什麼是這一家,因為網路上那芋頭米粉的相片太吸引我了。
家食心地大概只有五張二人坐的桌子,門口的巷子路上還擺了二張小板凳。
到的時候,裏面是客滿的,本來想坐外面的板凳,剛好有客人用完餐買單,結果就被店家叫進去吹冷氣了。
其實我不想吹冷氣啦,我比較想坐外面的板凳啦,比較有懷舊的感覺。
要不要再點份評價不錯的玉米雞呢?
現在胃口有點小,在玉米雞跟滷豬腳之間,選了魯豬腳。
這個決定是對的,因為吃完後,感覺滿到快胃食道逆流了。
可能是對芋頭米粉的期待太高了,雖然不錯吃,距離媽媽的味道還差一大截,要怪老媽太會煮了嗎?
米粉雖然微硬,但這不是失望的原因。
米粉湯有濃濃的油蔥香氣,不是不好,我比較喜歡荽芫的味道。
芋頭非常多塊,而且非常綿密,理論上評價應該要很高,但這是我失望的原因...
沒有芋頭的香氣啦!!
芋頭的種類不好? 還是...
我記得老媽會先炸過的樣子? 芋頭非常非常的香!!
營養要均衡,點了這道扁魚白菜,老實說不知道什麼是扁魚的味道,不過這道有蝦米,有膨皮,味道不錯。
其實家食心地的米粉還算不錯啦,只不過我吃過更好吃的,但這個阿媽魯豬腳就真的太迷人了。
除了沒有豬腥味之外,那個豬皮真的是Q軟,皮下脂肪真的是黏人,魯的入味卻又不過鹹,完美!!
豬腳可以給滿分。
有機會再訪家食心地的話,這個阿媽魯豬腳不但可以期待,而且千萬不能放過。
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