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新莊正統肉羹麵是一家24小時營業的小吃店,從公司步行回家會經過,這次花了二餐驗証一下,到底合不合口味。

第一餐點了肉羹湯,大陸妹跟滷蛋。

淋在大陸妹的滷汁,可能是來自滷肉飯,所以也有一些沒肥肉的肉燥,另外滷汁應該有醬瓜,第一口吃到這樣的大陸妹,只有驚豔可以形容。

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位在福壽街上的招牌。

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第一次點的是肉羹湯,請老闆加了點小辣。

酸甜辣的湯頭,完完全全是我的菜。

只是...

肉羹似乎有二種類型,一種完全沒有嚼勁,夫夫的口感,有點小失望。

更大的失望是另一種類型,太有嚼勁,因為...肉羹裡有筋,老人家咬不太動啦!!

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第二次換點肉羹粄條,一切都好,還是敗在肉羹。

真的有點可惜,店名叫新莊正統肉羹麵,最優秀的應該是肉羹吧?

結果剛好相反。

是我的運氣差?

還是我不懂吃含筋的肉羹 ?

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這次的小菜沒點大陸妹,失敗的嚐試。

小菜沒有不好,就是不特別。

我願意給大陸妹高分,肉羹湯也可以給4分,不過肉羹就不予與置評了。


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