偉哥的部落格

看到滿滿的叉燒，猜猜這是什麼料理？

一般人應該會猜拉麵吧？

其實這是麵線。

俊嘉麵線位於泰山泰林路的巷子，可以先找到麥當勞的泰林店，右方第二家就是俊嘉麵線。

俊嘉麵線在新莊也有一家店，二家的營業時間不太一樣，新莊店是早上六點到下午一點，泰山店則是下午三點到晚上八點。

沒去過新莊店，不知道是不是同一個老闆在經營。

如果要吃叉燒麵線，目前只能到泰山店。

星期天晚上還不到六點，沒有多少顧客哦。

叉燒麵線沒有在菜單內，直接問老闆就可以了。

網路上有說，叉燒麵線份數有限，最好要預約，我沒有預約，也是有吃到的。

這一份套餐，含有叉燒麵線，低温半熟蛋，還有一小疊青醬，四月份以後，已經從特價１５０，調回１８０元了。

半熟蛋的蛋黃，基本上是固體，沒有什麼特別的味道，調味是小碗內的液體，淡淡的鹹味。

完食。

如果是視覺的話，我願意給五分。

如果是食材本身的話，低於４分，為什麼呢？

叉燒本身是軟的，麵線也是軟的，感覺上沒有層次感。

青醬本身應該有點微辣，還行。

或許是我忘了加醋的關係，吃起來總覺得少了點什麼，所以評價低於４分。

有機會到新莊店試試看一般的麵線，看看能不能讓評分高一點．

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