偉哥的部落格

富山天滿在延平西路上，距離延三夜市的老牌張豬腳飯，步行約五分鐘。

四月二號連假的第一天，晚上六點左右到，只有二三位客人在，不用排隊，快用完餐時，才又來了一位客人。

倒是來回經過老牌張豬腳飯時，雖然裡面沒有坐滿，但是外面排隊的人潮，大概有十數個。

富山天滿的正面，外面有貼一張菜單，可以看到，沒有人排隊。

為什麼會來富山天滿呢？

因為他的拉麵與眾不同，這是一家光看菜單，就會讓我當回頭客的拉麵店。

筷子跟湯匙在門口，自取。

用完餐，也要將餐具歸位。

我坐的地方，旁邊有白開水，自倒，更旁邊一點，門口的正對面，也就是餐具歸位的地方。

這次點的是煙燻牛尾拉麵。

點的時候，店家有問：有骨頭可以嗎？

上菜的時候，有點嚇到，有這麼粗的牛尾巴嗎？

色彩不同的火龍果溏心蛋，雖然顏色特別，不過．．．

就是溏心蛋嘛！！

加點了牛舌，跟厚切牛舌完全不同，薄薄的，但是蠻有嚼勁，不過這單是敗筆，或許是煙燻牛尾味道比較重的關係，牛舌吃不太出味道。

完食。

雖然牛舌是敗筆，我願意給煙燻牛尾４.5分，不是因為這碗拉麵有多好吃，而是很特別。

湯頭的顏色雖然很深，其實不會太死鹹，全程只喝了二杯白開水。

煙燻的味道很濃。

至於牛尾巴是什麼味道？如果有吃過滷豬腳，幾乎一模一樣的口感，皮很軟爛，很好入口。

吃完好想去老牌張豬腳飯，比比看誰的皮比較軟爛。

可惜，胃口不夠大，有機會再試。

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