偉哥的部落格

這家店的名字，有點繞口，不是很好記，直到了解店名意義．．．

大口大口吃飯的發音啦！！

啊母啊姆鍋燒麵，在三重天台影城附近，店面不算太大，大概有四張四人坐的桌子，還有二張二人坐的桌子，店門口有菜單，前枱負責點菜，煮麵，端麵到位子後，順便收錢，後來又有一個整埋場地的。

星期四晚上六點半左右到達，裡面只有一個客人，已經在用餐中了，所以我點的豪華海鮮麵應該是立即料理的，大概要等十分鐘左右。

因為網路上有些不好的評價，這次沒直接點最貴的痛風麵，只點了３５０元的豪華海鮮麵。

麵條可以選，這次是烏龍麵。

除了上面一層滿滿的食材之外，其實下面還有不少好料的，所以烏龍麵的份量不算多，以我不大的食量來說，這餐如果不喝完湯，肯定不會飽的。

裡面也有肉片。

吃完後，大鋼杯快滿了。

這餐如何評價：

食材份量：５分，吃的很爽。

食材鮮度：3.5分，因為吃後沒有拉肚子，一定給及格以上的分數，如果鼻子稍稍敏感一點，店子有一股淡淡的怪味，我無法形容，一顆蛤蠣沒張嘴，一二隻蝦的局部殼肉有點黏住，湯頭清淡，沒有壓住河鮮的土味（不確定什麼味），加了調味料後，才沒有這個問題。

講究食材鮮度，到這間可能會評價不好，不過用眼睛吃飯的，這家店會很高分。

我用眼睛吃飯的比重較高，會想再來試試痛風餐。

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