偉哥的部落格

瑪賀牛肉麵位於福壽街跟幸福路交叉口附近，離環狀線幸福狀也不遠，網路上評價蕃茄會比紅燒的口味還好。

用餐時間經過時，常常覺得接近客滿，這次開會到晚上九點多，已經快關店了，沒什麼人，那就吃看看囉！！

點了最貴的蕃茄牛三寶跟百頁豆腐，旁邊的酸菜跟辣油自取，筷子也是。

不知道為什麼叫川味，一點都不辣，不特別，也不難吃。

裡面的三寶，應該是牛筋，牛肚，牛肉／腱吧？

牛筋不容易入口，就是口感不錯吧，牙齒輕輕一碰就斷了。

牛肚非常優秀，算是吸滿了湯汁。

牛肉／腱就有點不行了，如果角度不對的話，咬不斷。

沒有加上酸菜跟辣油的湯頭，我覺得怪怪的，二種味道沒有溶合，一種應該是蕃茄味吧？一種不知是什麼怪味（牛騷味）？

喝一口時，懷疑自己味覺，第二口還是一樣。

將酸菜跟辣油倒進碗裡，稍稍攪拌後，味道就不錯了，雖然有一點點鹹，但已經沒有怪味道。

蕃茄丁的味道不錯。

開會前已吃過晚餐，湯頭就沒喝完了，不會覺得可惜，不過如果空胃而來，應該會喝完。

綜合來說，算中規中矩吧。

人客不多的時候，可以給個４分。

因為空間有點小，人客太多的話，應該要扣點分。

檢視較大的地圖