到了布達佩斯，肯定要品嚐一下鵝肝料理的。
選了在網路上有點名氣的Kiskakukk Étterem。
這個是前菜，鵝肝燉蘋果。
煎過的鵝肝挺香也挺軟嫩的，重要的是超級上相的。
午後的Kiskakukk客人不多，服務生問我要坐裡面還是外面。
二十度上下的布達佩斯，坐在外面曬曬陽光，喝點啤酒，其實也蠻愜意的。
這個牛排完全不行，難切難嚼，味道也不美味，大概是是我太台了，我比較喜歡淋上醬汁的牛排。
這餐最經典的是牛排上的那塊鵝肝。
不知道為什麼，跟燉蘋果上的那些鵝肝吃起來不一樣。
第一次體會到什麼叫入口即化。
舌尖輕輕一壓，鵝肝瞬問溶化在嘴裡。
為了這個入口即化，雖然是一年前吃的，還是想寫一篇，給自己留點回憶。
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