可以理解食物的口味會當地化,不過料理的方式也會當地化嗎?不知道是不是我的理解有誤,宮保雞丁不是乾的嗎?印度的宮保雞丁是濕的?還是飯店附屬餐廳的料理比較不一樣?不會辣但口味稍鹹,還是可以入口啦!!...
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