偉哥的部落格

到TIB吃越南宮廷菜，這可是一些外國政要的行程。

不過，這裡似乎不太適合一人獨行，適合一狗票人分享。

對這家餐廳沒什麼研究，有人負責點菜，我負責...

吃囉!!

薄薄的米漿舖底，灑上一些蝦渣，捲起來吃...

一口。

開胃。

  

TIB的門口，離馬路有一小段距離。

 

喜歡這杯啤酒...裏面的倒影。  

蝦醬空心菜，沒什麼特別。 

應該是魚肉料理吧？

離吃的時候，時間有點久，相片又沒拍好，研究了半响...

分辨不出來啦!! 

照燒蝦？

油的味道啦!! 

越式酸湯。

湯頭無敵。 

甘蔗蝦，這道台灣也可吃得到，不算特別。 

米紙春捲，這是我在越南最不習慣的越南菜。  

 米餅／鍋巴　配上蝦鬆，焦脆的口感...

讚!!

越南春捲＝炸的比較老的台灣春捲?

   

搞不懂宮廷菜，跟平常吃的越式菜有什麼不同，沒吃過越南當地料理，肯定要來試一下，但是...

試過就好...

對我來說。

吃完了宮廷菜，該是回宿舍的時候了。

聖誔節附近，胡志明夜晚的街頭...熱閙。