偉哥的部落格

以前在德國點菜的時候，因為英文／德文不夠好，只點一些看得懂的菜系。

這次用手機的的翻譯功能，竟然看到肝的料理(這次看的是英文菜單，這個字學會了．．．liver)，一直以為內臟料理對歐美人來講是黑暗料理，原來是我見識淺薄。

真是驚為天人啊，當肝與蘋果切片一起入口，蘋果的香氣完全壓過肝的味道。

只有軟嫩的口感跟蘋果的香味，太完美了。

餐廳在Neckarstraße 25, 73207 Plochingen。

買單的時候，可以刷卡或付現，但這家餐廳有點神奇，要給小費的話，就只能付現。

為了這個美味，立馬將信用卡收起來，改付現金。

在公司附近一家希臘餐廳用餐，用手機翻譯後，學會一個德文leber，這個也是肝的意思。

這家就完全不行了，烤的過頭的肝臟，又硬又鹹，除非迫不得已，一般都會清盤，這次留下了一半。

地址就不說了。

搬到新住宿地點，在一家德式餐廳用餐，這次不用翻譯了，看到leber，再點來試看看，料理方式跟第一家有點像，吃起來也算嫩，可惜缺少了蘋果切片。

味道就在前二者的中間。

20.8的那道，其實我想試的是16.8的那道，根據翻譯是內臟。

不知道是什麼樣的內臟，希望有機會試看看。

地址: Innere Brücke 2, 73728 Esslingen am Neckar