偉哥的部落格

星期天從家裡走到新月橋，途經王師父家傳大水餃，順便品嚐一下囉!!

先不說好不好吃，那個水餃皮，真的是超薄的。

點了雙醬乾麵跟酸白菜湯餃。

我覺得吃雙醬乾麵，不如就吃麻醬麵，因為麻醬味道太強了，完完全全的蓋掉炸醬的味道。

酸白菜湯餃，雖然標示了辣椒，其實不算太辣，倒是剛端上來時，覺得那個湯，不會就是白開水吧，雖然浮了一層辣油，感覺上也太清淡了。

喝了第一口，只有微辣，沒有什麼酸味。

水餃點的是玉米口味，覺得不是很搭，雖然店名有大水餃，其實個頭除了胖一點外，不算太大。

倒是肉餡飽滿，算是物有所值。

剛喝的時候，覺得有點怪，後來就想通了，酸白菜不是酸菜，顏色當然就不一樣囉。

這個酸白菜，確實夠酸，那個湯一開始，沒有酸味，到了後來酸味就越來越濃了。

我覺得可能是酸白菜是端上來前，才加入湯裡的吧？

放久了，酸味就溶入湯頭了。

總而言之，酸白菜確實有點特別，其他就吃過可能就忘了。

這天最難忘了是．．．

下午四五點左右的太陽，怎麼那麼毒啊，感覺上快中暑了，本來想拍新月橋夜景，最後就放棄了，走回家的途中，覺得快掛掉了，可能會倒在半路上。

回家冷氣一開，什麼不舒服都一掃而空了。

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