偉哥的部落格

上文提到台南美食最大的缺點...排隊。

其實還有很多缺點。

第一點：需要早一點起床，上圖是五點半的街頭。

五點半的阿村第二代牛肉湯，只有一桌客人，完全不用排隊，這就是需要五點多起床的原因。

點了牛肉湯跟辣炒高麗菜，牛肉湯不如我預期，倒是喜歡微辣的高麗菜。

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吃完牛肉湯，再到大勇街的無名鹹粥，還不到６點，接近客滿，還不需要排隊。

這個鹹粥很優秀，不過飯粒比較是湯泡飯的感覺，跟北部人的粥應該是不一樣的。

還點了魚皮湯，也不錯。

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早上六點初頭，六千牛肉的排隊人龍，台南美食的缺點真不是蓋的，這麼早就排那麼長了。

逛了一陣子後，８點半左右來到葉家小卷米粉。

一大鍋的米粉湯，裡面已經坐滿，外面只有三五人，懶得排太久，直接排外帶。

才剛始營業，小卷蛋就沒有了，這也太神奇了吧？

小卷蛋這個材料很少嗎？一天沒賣幾人份？

台南的米粉跟我吃的細細米粉完全不一樣嘛，寬度比較像米苔目，不是很喜歡這種米粉的口感。

上面已經寫了台南美食的幾個缺點...要早起，要排隊，早起不一定有虫吃。

還有一個超級大的缺點...

需要大胃王的食量啦!!

一個早餐,吃了三攤,這對老人家的身體不好啦!!

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